陽春素餐

陽春素餐，是一道美食，材料：冷飯、豌豆莢、萵筍莖（切條）、玉米胚油、精鹽、蔥花適量。

基本介紹

• 中文名：陽春素餐
• 特點：製作簡單
• 口味：良好
• 色香味：俱全

陽春素餐的特點

陽春素餐製作簡單，色香味俱全，口感良好，老少皆宜。

陽春素餐的用料

冷飯、豌豆莢、萵筍莖（切條）、玉米胚油、精鹽、蔥花適量。

陽春素餐的做法

1、鍋內下少量油燒熱後，將豌豆莢、萵筍條下鍋翻炒，加水燒至半熟。

2、冷飯下鍋覆於菜上面，加蓋燒至菜熟，加鹽翻勻後撒蔥花即成。