基本介紹
- 中文名：安徽“陽光午餐行動”
- 外文名：The sun for lunch
- 主辦：安徽省餐飲行業協會
- 發起贊助：合肥槓崗香食品有限公司
- 發起時間：2014-11-16
- 活動地點：安徽合肥
- 目的：孩子們的飲食安全、規範
簡介,活動紀實,內容,社會評價,歷史追溯,
簡介
2014年11月16日上午，安徽省餐飲行業協會舉行“安徽陽光午餐行動啟動儀式”，這個行動旨在倡導餐飲行業內做好健康、安全學生餐，倡導餐飲行業外關注、贊助學生餐。由安徽省餐飲行業協會主辦的“安徽陽光午餐行動”啟動儀式，在合肥市瑤海區槓崗香食品有限公司盛大開啟，安徽省餐飲協會秘書長佘林明、安徽省餐飲協會會長張學濤、合肥市餐飲協會執行秘書長張廣民等出席開幕式。陽光午餐行動旨在倡導餐飲行業內做好健康、安全學生餐，倡導餐飲行業外關注、贊助學生餐。
學生餐包括大學、中學、國小、幼稚園的學生餐食堂和供應學生餐的校外企業。大學生的一日三餐，中、小、幼學生的午餐，一般在家庭外進行。由於從事學生餐的經營人素質、水平參差不齊，致使學生餐水平高低不等，特別是一些排擋餐，存在著劣質出品和不安全隱患。而其中涉及學生面最大的午餐，更引起學生家長和全社會的關注。
此次“陽光午餐”行動，首先從行業的角度，要求學生餐的經營戶、供應商和廚師們，盡心盡力，為青少幼學生提供健康、美味、安全的飯菜；供應商要提供綠色、健康、優質的食材；廚師們要烹製美味、可口、優質的菜品；經營者要做好管理和服務，確保出品的質量和價格的合理。同時，要堅決禁止不符合規定的食材和調味品，杜絕一切垃圾食品。
在當天的“安徽陽光午餐行動”啟動儀式上，合肥槓崗香食品有限公司拿出了5萬元槓崗香料理包，贊助合肥市5所中、國小校，分別是肥東縣趙亮學校、肥西縣銘傳鄉中心學校、肥西縣大地中學、長豐縣左店鄉戴集國小、長豐縣下塘鎮陶湖國小。
“陽光午餐”行動目的在於安全、規範，將孩子們的飲食納入健康軌道。
我們通常說孩子是民族、國家的未來，保障孩子，就是保障未來。如何保障？一日三餐就是基礎。其實，任何一個宏大目標的起點，都與此相似，大抵一個“吃”字而已。當然，“吃”字的意義可以分層面討論，我們的目的不僅僅是要享受它，更要用它為一切工作與生活奠基。所以，它的安全、規範與健康，事實上就是我們真正的基礎工作。
如果這是我們的共識，那么，世間一切其實也簡單。“陽光午餐”行動，就是一個良好的開始。
活動紀實
2014年12月15日，對於普通人來說這就是很平常的一天，而對於肥西縣劉銘傳鄉中心學校的三百多名師生來說，這一天卻顯得格外不平凡。來自合肥槓崗香食品有限公司的近千份愛心午餐，在這一天新鮮送達，為劉銘傳鄉中心學校全校師生們送來了冬日裡最暖心的美味。
槓崗香食品有限公司陽光午餐派送車滿載“愛心”午餐，從瑤海區槓崗香食品總公司出發。經過近一個小時的車程，槓崗香陽光午餐派送團一行七人來到位於肥西縣劉銘傳鄉中心學校，與師生共享歡樂午餐時光。
陽光午餐派送當天，天氣十分惡劣，但是呼呼的寒風並未阻擋師生的熱情，劉銘傳鄉中心學校湯校長和教導主任早早便站在學校門口，等待陽光午餐車的到來。陽光午餐車到達時，正值學生中午用餐時間，看到一箱箱愛心美食被搬出，排隊等餐的同學們紛紛好奇的睜大眼睛，迫不及待的想要知道叔叔阿姨們送來的是什麼“神奇物件”。在孩子們好奇的眼光中，近千份愛心午餐被搬進食堂，等待師生們的品嘗。
隨後，在湯校長的帶領下，槓崗香陽光午餐派送團一行數人參觀了學校的食堂及教學樓。相較於普通的的鄉村國小，劉銘傳鄉中心學校的硬體設施明顯要先進很多，但是由於食堂正在建設，學生們用餐場所仍然存在問題。湯校長說：“學校的新食堂還未建成，我們儘量保證學生們能吃到熱乎乎的飯菜。一般情況下，我們都是安排高年級的學生打完飯後到教室去吃，避免飯菜快速變涼。”同時，湯校長也代表全校師生向槓崗香食品有限公司表達了最誠摯的謝意。
陽光午餐派送結束後，筆者採訪了槓崗香食品有限公司何總，他表示：“青少年是國家的未來，學生餐的好壞直接關係著青少年身體的健康與否。我們希望通過陽光午餐行動，讓更多的學生吃到營養健康的飯菜。也希望通過這個活動，讓更多人關心學生們的用餐問題。”
內容
據了解，安徽陽光午餐行動正式啟動以來，包括劉銘傳鄉中心學校在內，已有五家學校收到了槓崗香愛心食品。上派鎮大地中學、長豐縣左店鄉戴集國小、肥東趙亮學校、長豐下塘鎮陶湖國小、劉銘傳鄉中心學校的數千名師生，吃到了暖心美味的槓崗香料理。
社會評價
安徽省餐飲行業協會評選出2014年年度安徽省餐飲業十件大事。2014年所選的十件大事具有一定的代表性、典型性和權威性，既有創新舉措，也有品牌活動。其中“陽光午餐行動”位列年度大事件第八位。
為了提升“陽光午餐”的品質和水平，安徽省餐飲行業協會決定開展陽光午餐產業鏈展示活動、陽光午餐菜品交流、評比活動，表彰、宣傳陽光午餐經營、烹飪典型，推動陽光午餐邁上新台階。設立了“安徽陽光午餐支持中心”。
在國內均是首開先河，成為2014年中國餐飲業的亮點。
歷史追溯
其實，陽光午餐行動早有作為。2012年8月10日至31日，由四川展誠投資有限公司樂居匯主辦、樂山德克士協辦、樂居匯會員及社會各界愛心人士參與、樂山日報及三江都市報等權威媒體全程支持的“免費午餐陽光行動”將把溫暖播撒到群山之中的學子身旁。據活動主辦方的相關負責人介紹，犍為縣同興國小為全市漢族地區唯一的山村全寄宿制學校，地處偏遠的犍為、沐川、沙灣交界處，經濟落後，信息閉塞。該校300多名學生中，留守兒童就有205名，其中許多留守兒童家庭十分貧困，在校用餐全靠學校調配減免和社會捐助，部分貧困兒童面臨輟學危險。
