基本介紹
- 中文名：陶土茶具
- 茶具分類：陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具
- 代表：紫砂茶具
- 工藝大師：龔春(供春)和他的徒弟時大彬
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簡介
茶具，在此僅指茶杯、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶川具。
我國的茶具種類繁多，造型優美，除實用價值外，藝術價值也頗高，因而馳名中外，為歷代飲茶愛好者所青睞。茶具的優劣，對茶湯質量和品飲者的心情，都會產生直接影響。
茶具因製作材料和產地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、保溫茶具、漆器茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。
選擇茶具除了要自己喜歡之外，還要考慮茶具的製作材質與茶IIf的特色是否和諧——有些材質非常適合泡茶，有些則會損害茶葉的滋味和香氣。
紫砂茶具
特色
陶器中享有海內外名聲的是宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已經崛起，成為別樹一幟的優秀茶具，明代大為流行。
紫砂茶具獨特之處在於採用當地獨有的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成，成陶火溫較高，燒結密緻，胎質細膩，不易滲漏，據研究有氣孔，汲附茶汁，蘊蓄茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會破裂；如有必要，甚至還問直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型複雜多變，色調淳樸古雅的特點，外形有似竹節、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。
工藝大師
明代嘉靖、萬曆年間，先後山現了兩位卓越的紫 砂工藝大師——龔春(供春)和他的徒弟時大彬。龔寺幼年曾為進士吳頤山的書僮，他天資聰慧，虛心好 學，隨主人陪讀於宜興金沙寺，閒時常幫寺里老和尚 摶坯制壺。傳說寺院裡有銀杏參天，盤根錯節，樹瘤多姿。他朝夕觀賞．乃摹擬樹瘤，捏制樹瘤壺，造型獨 特，生動異常。老和尚見了拍案叫絕，便把平生制壺 技藝傾囊相授，使他最終成為著名制壺大師。供春的 製品被稱為“供春壺”，造型新穎精巧，質地薄而堅 實，被譽為“供春之壺，勝如金玉”。“栗色暗暗，如古 金石；敦龐用心，怎稱神明”。時大彬的作品，突破了師傅傳授的格局而多作小壺，點綴在精舍几案之上， 更加符合飲茶品茗的趣味。因此當時就有十分推崇 的詩句：“千奇萬狀信手出”，“宮中艷說大彬壺”。清 代紫砂茶具，在前人的基礎上更有發展。其中以清初 陳鳴遠和嘉慶年間楊彭年製作的茶壺尤其馳名於 世。陳鳴遠製作的茶壺，線條清晰，輪廓明顯，壺蓋有 行書“鳴遠”印章，至今被視為珍藏。楊彭年的製品， 雅致玲瓏，不用模子，隨手捏成，天衣無縫，被人推為 “當世傑作”。當時江蘇溧陽知縣陳曼生，癖好茶壺， 工於詩文、書畫、篆刻，特意到宜興和楊彭年配合制 壺。陳曼生設計，楊彭年製作，再由陳氏鐫刻書畫。其 作品世稱“曼生壺”．一直為鑑賞家們所珍藏。清代宜 興紫砂壺壺形和裝飾變化多端，千姿百態，在國內外 均受歡迎，當時我國閩南、潮州一帶煮泡工夫茶使用的小茶壺，幾乎全為宜興紫砂器具，17世紀，中國的 茶葉和紫砂壺同時由海船傳到西方，西方人稱之為 “紅色瓷器”。早在15世紀，日本人來到中國學會了制壺技術，他們所仿製的壺，至今仍為日本人民視為珍品。
陶土茶具
陶土茶具創作者
紫砂壺的創作者，相傳是明代宜興金砂寺一個不著名的寺僧，他選紫砂細泥捏成圓形坯胎，加上 嘴、柄、蓋，放在窯中燒成。有一把失蓋的樹癭壺，造 型精闢，現存北京歷史博物館，足供春唯一的傳品， 但也有人疑為贗品。自明代供春(龔春)模仿老銀杏 樹癭製成“供春壺”而聞名後，相繼出現的制壺大師 有明萬曆的董翰、趙梁、文暢、時朋“四大名家”，後有時大彬、李仲芳、徐友泉“三大妙手”，清代有陳鳴遠、 楊彭年、楊風年兄妹和邵大亨、黃玉麟、程壽珍、俞國 良等。近代有顧景舟、朱可心、蔣蓉等人，顧景舟近作 提璧壺和漢雲壺，系出國禮品。青年藝人也是人材輩 出。
紫砂茶具式樣繁多，所謂“方非—式，圓不一相”。在紫砂壺上雕刻花鳥、山水和各體書法，始自晚 明而盛於清嘉慶以後，並逐漸成為紫砂工藝中所獨 具的藝術裝飾。不少著名的詩人、藝術家曾在紫砂壺 上親筆題詩刻字。《砂壺圖考》曾記鄭板橋自製一壺， 親筆刻詩云：“嘴尖肚大耳偏高，才免饑寒便自豪。量 小不堪容大物，兩三寸水起波濤”。
造型
紫砂壺的造型有：仿古，光素貨(無花無字)，花貨(擬松、竹、梅的自然形象)，筋囊(幾何圖案)。
紫砂壺是陶瓷家族中的驕子。據傳蘇東坡沒計的一件樹提壺，取以自然的古青樹枝作為壺的把手，配以赭色瓜形壺身，刻上古樸的瓦當和精妙的書法，清雅古樸，色彩對比也相得益彰，被歷代文人雅士視為有實用價值的珍品。
明代紫砂壺大師時大彬製作的小壺典雅精巧，作為點綴於案幾的藝術品，更增添品茗的雅趣。他製作的調砂提梁大壺呈紫黑色，雜硇砂土，泛出星星白點，宛如夜空中的點點繁星，壺身上小下大，重心穩定，足
評價
評價一套紫砂茶具，首先應考慮它的實用價值。一套紫砂茶具只有具備了容積和重量的比例恰當，壺把的提用方便，壺蓋的周圍合縫，壺嘴的出水流暢，色地和圖案的脫俗和諧，整套茶具的美觀和實用得到融洽的結合，
紫砂茶具不僅為我國人民所喜愛，而且也為海外一些國家的人民所珍重。早在15世紀，日本、葡萄 牙、荷蘭、德國、英國的陶瓷工人就先後把中國的紫 砂壺作為標本加以仿造。18世紀初，德國人約·佛 ·包特格爾，不僅製成了紫砂陶，而且 在1908年還寫了一篇題為《硃砂瓷》的論文。本世紀初，紫砂陶曾在巴拿馬、倫敦、巴黎的博覽會上展出， 並在1932年的芝加哥博覽會上獲獎，為中國陶瓷史 增添了光彩。
