陳野(天津科技大學食品學院教授)

陳野是天津科技大學一名食品學院教授。

基本介紹

• 中文名：陳野
• 職業：天津科技大學食品學院教授
• 教育經歷：日本筑波大學，獲博士學位
• 社會兼職：日本農業施設學會理事

教育經歷：

1. 1995年-2002年 日本筑波大學，獲博士學位

2.2002年-2004年 日本國立食品綜合研究所，特別研究員

社會兼職：

1. 中國農業工程學會農產品加工與貯藏分會常務理事

2. 中國農業工程學會果蔬加工分會理事

3. 日本農業施設學會理事

招收研究生學科及方向：

1. 招收博士研究生

（1）農產品加工及貯藏工程

（2）食品科學

2. 招收碩士研究生

（1）農產品加工及貯藏工程

（2）食品科學

（3）食品工程

從事研究的學科專業領域及主要研究方向：

主要研究方向：

1. 植物蛋白（玉米蛋白、大豆蛋白）凝聚機制及植物蛋白基質生物材料（組織支架）的製備技術；

2. 農產副產物（米糠、豆渣）的高值化利用技術（發酵法）

3. 高濕物料（豆渣、果蔬渣）擠壓爆破粉碎、乾燥一體化加工技術及設備開發。