陳財用（1345—1407），廣東程鄉縣（今梅縣）程江鎮古塘坪人。明洪武年間任嘉應解糧官。幼年時勤奮好學，喜文愛武，關心鄉鄰。洪武四年（1371年）、洪武八年（1375年）受命兩次解糧赴京，均依期完成，深得洪武帝讚賞，欲升其職。然陳財用以興修家鄉水利和辦學之事為先，自願要求回鄉興修水利，創辦學校。得朝廷恩準回鄉，並得：“文官下轎、武官下馬、路人見皆挑土三擔”之聖旨，開鑿了和尚塘（現在扶大農場內）積水灌田，並於同年獨資創辦“景食”、“德才”兩所私塾，以教育鄉間孩童。
