陳皮煮黑豆是一道由陳皮、八角、黑豆、花椒、醬油等做成的美食。 基本介紹 中文名：陳皮煮黑豆主要食材：陳皮，黑豆分類：家常菜工藝：煮 材料,做法, 材料陳皮10克，八角2粒，花椒5粒，醬油10克，蔥10克，味素3克，黑豆300克，山柰3粒，桂皮6克，姜4克，鹽4克。做法1．陳皮洗淨，切成塊；黑豆浸泡一夜，淘洗乾淨；姜拍松，蔥切段。2．陳皮、黑豆、姜、蔥、醬油、八角、山柰、花椒、桂皮、鹽、味素同放鍋內，加清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。
