《陳渝家庭菜。豬肉篇》是2019年電子科技大學出版社出版的圖書，作者陳渝。
基本介紹
- 中文名：陳渝家庭菜。豬肉篇
- 作者：陳渝
- 出版社： 電子科技大學出版社
- ISBN：9787564771423
內容簡介,作品影響,
內容簡介
本書是陳渝老師的家庭菜譜第一本，主要介紹了以豬肉為主材的近100道家庭菜的做法和秘訣，書中創造性的按照川菜的口味將菜譜進行分類，並且將豬肉全身各個部位在烹飪中的使用做了詳細說明，圖文並茂，可讀性和操作性強。
作品影響
2021年4月，該圖書入選國家新聞出版署《2021年農家書屋重點出版物推薦目錄》。
