陳業明(江南大學食品學院副教授)

陳業明，男，生於1982年12月13日，江蘇儀征人，江南大學食品學院副教授，

基本介紹

• 中文名：陳業明
• 出生地：江蘇儀征
• 出生日期：1982.12.13 
• 職業：教師
• 畢業院校：中國農業大學

基本信息

姓名 陳業明

出生日期 1982.12.13

籍貫 江蘇儀征

民族 漢

學位 博士

教育與研究經歷

2000-2004 中國農業大學 食品科學與工程 學士

2004-2006 中國農業大學 糧食，油脂與植物蛋白工程 碩士

2007-2010 日本國立岩手大學 生物資源科學 博士

2010-2011North Dakota State University （美國）訪問學者

研究方向

1）植物源活性蛋白的性質及其運用；

2）植物油體的提取和運用、及植物油體相關的生理學；

3）傳統大豆食品的化學。