福建省福清市港頭鎮陳庫村.位於福清市東南方向美麗而富裕的山村，全村人口約3500人，港澳台海外僑胞1000人左右.有僑胞及村民合建的陳庫國小 在校學生約300人左右
基本介紹
- 中文名：陳庫村
- 外文名：CHEN KU
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福建省福清市港頭鎮陳庫村.位於福清市東南方向美麗而富裕的山村，全村人口約3500人，港澳台海外僑胞1000人左右
陳庫的村民在90年代生產豆腐乳，在日常生活中，是個不起眼的食品。其製作工藝簡單，利潤較低，一般投資者不屑問津。但福清市港頭陳庫村村民卻獨闢蹊徑，在豆腐深加工上做文章，樹起“陳庫”豆腐乳品牌，年創產值近億元。
該村的老人介紹說，陳庫的豆腐乳製作工藝，有五百多年的歷史，以前這項技術傳男不傳女，完全實行封閉式的家庭手工製作。改革開放後，陳庫人開始把豆腐乳推向市場。由於配方獨特，陳庫人生產的豆腐乳味美、色鮮、口感好，深受消費者的歡迎。於是，陳庫人紛紛走出家門，把這一祖傳手藝發揚光大，在全國各地投資建廠，進行機械化運作，大量生產豆腐乳。港頭鎮經管站負責人介紹，陳庫人生產的豆腐乳在北方尤受歡迎。據初步估計，在全國各地由陳庫人辦的豆腐乳廠有幾百個，年創產值近億元。
該村的老人介紹說，陳庫的豆腐乳製作工藝，有五百多年的歷史，以前這項技術傳男不傳女，完全實行封閉式的家庭手工製作。改革開放後，陳庫人開始把豆腐乳推向市場。由於配方獨特，陳庫人生產的豆腐乳味美、色鮮、口感好，深受消費者的歡迎。於是，陳庫人紛紛走出家門，把這一祖傳手藝發揚光大，在全國各地投資建廠，進行機械化運作，大量生產豆腐乳。港頭鎮經管站負責人介紹，陳庫人生產的豆腐乳在北方尤受歡迎。據初步估計，在全國各地由陳庫人辦的豆腐乳廠有幾百個，年創產值近億元。
更有全國著名商標老才臣豆腐乳都是出自於陳庫人的手裡.
村里古代名人有 陳輔成 陳玉成兩位傑出舉人
現代名人陳月平（北京老才臣調味品有限公司董事長）
陳上武（福州中勝房地產有限公司董事長)
韓金福（印尼著名華僑）
