梅州陰那山和靈光寺陰那山和靈光寺分別是廣東省級風景名勝區和廣東省重點文物保護單位。陰那山位於梅州市梅縣區雁洋鎮，距梅州市區的梅城45公里，其山巔五峰並聚，稱五指峰，又名梅峰，海拔有1297米。天氣好的時候在山頂可以看到潮州和梅州。
山麓的千年古剎靈光寺為廣東四大名寺之一。陰那山和靈光寺依山而建，面積有6000多平方米。寺內有“三絕”，一絕是“生死柏”，陰那山和靈光寺前兩株1100多年樹齡的柏樹中，一株已枯死300多年，卻沒有腐爛，仍然挺立，與另一株枝繁葉茂的生柏並肩而立；二絕是“鳳梨頂”，寺的大殿殿頂是用1000多塊長方木拼成的螺旋型藻井，有自動抽菸功能，在全國僅有兩處（另一處是北京天壇）；三絕是大殿後面綠樹繁茂，而大殿屋頂上卻從來沒有落葉，原因還是個謎。
基本介紹
- 中文名：陰那山和靈光寺
- 地址：梅州市梅縣區雁洋鎮
- 景點級別：廣東省重點文物保護單位
- 面積：6000多平方米
交通指南,飲食住宿,
交通指南
飲食住宿
醋溜魚
醋溜魚是佐灑佳肴。鯇魚作原料，用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、羅卜絲作佐料。將鯇魚去鱗洗淨，在魚背劃割幾刀，擦上精鹽，略醃片刻，用生油炸熟。然後將生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋澆覆在魚上即成。魚肉酸甜，酢香。
清水鯇圓
鯇圓是老少皆宜的食品。將鯇魚去鱗洗淨、去頭，尾、鰭、翅、皮、骨，切成魚片，用刀剁成肉泥，加上雪粉，胡椒，白鹽、味素作配料，拌勻，把肉泥擠成丸子煮熟。魚圓軟滑，味道鮮美。
柚皮涼果
作為梅州特產的利市柚果，選用優質梅州金柚柚皮，對傳統的醃製工藝進行革新，經科學方法加工精製而成，使產品仍保留原果風味。
醋溜魚是佐灑佳肴。鯇魚作原料，用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、羅卜絲作佐料。將鯇魚去鱗洗淨，在魚背劃割幾刀，擦上精鹽，略醃片刻，用生油炸熟。然後將生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋澆覆在魚上即成。魚肉酸甜，酢香。
清水鯇圓
鯇圓是老少皆宜的食品。將鯇魚去鱗洗淨、去頭，尾、鰭、翅、皮、骨，切成魚片，用刀剁成肉泥，加上雪粉，胡椒，白鹽、味素作配料，拌勻，把肉泥擠成丸子煮熟。魚圓軟滑，味道鮮美。
柚皮涼果
作為梅州特產的利市柚果，選用優質梅州金柚柚皮，對傳統的醃製工藝進行革新，經科學方法加工精製而成，使產品仍保留原果風味。
住宿：去陰那山的路程不算遠，大約距離距梅州市區的梅城50公里左右。所以既可以回到梅州市區投宿，也可以就近在陰那山山頂的賓館住宿，夜來可以觀星聽風。
