降龍涎醚是一種藥品，白色的。
基本介紹
- 藥品名稱：降龍涎醚
- 外文名稱：(−)-Ambroxide
- 顏色：白色
- 性狀描述：白色或類白色結晶粉末
降龍涎醚,性狀描述,物理參數,製備,其它性質,套用,安全管理情況,
降龍涎醚
中文別名： 1,5,5,9-四甲基-13-氧雜三環[8.3.0.04,9]十三烷
英文名稱： (−)-Ambroxide
英文別名： 1,5,5,9-Tetramethyl-13-oxatricyclo[8.3.0.04,9]tridecane
CAS號： 6790-58-5
分子式： C16H28O
分子量： 236.39
純度： ≥99%
MDL號： MFCD00134491
Beilstein號： 229-861-2
性狀描述
白色或類白色結晶粉末
物理參數
熔點:74-76℃(lit.)
旋光率([α]20/D):−29.5°(c = 1 in toluene)
製備
抹香鯨腸胃病理分泌物三萜化合物龍涎素的自氧化或光氧化物。具強的龍涎香氣並帶有柔和的木香。熔點75～76℃。沸點102～106℃(0.0lkPa)。以得自香紫蘇(Salvia sclarea)蒸餾殘渣中的二萜化合物香紫蘇醇為原料，光氧化降解成香紫蘇內酯，然後還原成二醇，再脫水而得。因香紫蘇資源的短缺及價格因素，現多以橙花叔醇為原料經烯丙基重排—溴化，再用氰化鈉作用和水解得高金合歡酸，經酸性內酯化後，再同上處理，可得消旋降龍涎醚。主要用於香水香精和高檔化妝香精。
其它性質
香氣特徵：具有龍涎乾香香氣，並有松木、柏木樣的木香，以及青香和茶葉香韻。
天然存在：存在於香紫蘇油，龍涎香酊劑中，屬天然等同香料。
溶於乙醇等有機溶劑中，沸點121 ℃（133 pa），閃點161 ℃。
套用
覆盆子、黑莓和茶風味的香精中，也可以用作定香劑，適量用於菸草香精中。
在煙氣中作用：與菸草特徵的木香諧調和合，並可掩蓋雜氣，即使微量使用，也可改善菸草的香味品質，尤其適合混合型捲菸加香，增強東方型菸草的風味。
參考用量：在最終加香食品中的建議用量為0.01 mg/kg。
安全管理情況
FEMA編號為3471，CoE編號為 10514，中國GB2760-1996批准為（1998年增補）暫時允許食用的香料。
