阿斯蒂

阿斯蒂

阿斯蒂(Asti)位於義大利西北部皮埃蒙特大區,阿斯蒂省省會。在波河支流塔納羅河上游丘陵谷地中,西北距都靈45公里。人口75,793(2009年)。

阿斯蒂是農產品集散地。工業以絲織、機械、化學、煉硫、食品為主。產葡萄酒。鐵路通都靈。有哥德式大教堂、羅馬式鐘樓等中世紀建築藝術。一年一度的賽馬會已與義大利最著名的錫耶納的賽馬會齊名。

基本介紹

  • 中文名稱:阿斯蒂
  • 行政區類別:阿斯蒂省省會
  • 所屬地區皮埃蒙特大區
  • 電話區號:0141
  • 郵政區碼:14100
  • 地理位置義大利西北部
  • 面積:151.82平方公里
  • 人口:75,793 (2009年)
  • 主要工業:絲織、機械、化學、煉硫、食品
氣候土壤,酒品特點,

氣候土壤

阿斯蒂(Asti)義大利西北部最著名的皮埃蒙特大區(Piedmont)的葡萄酒產區。這裡靠近阿爾卑斯山,一路都是山區葡萄園,一壟壟綠色的葡萄樹,在溫暖的陽光照耀下,青翠欲滴。
阿斯蒂阿斯蒂
這片土地是第三世紀形成,至今仍保持著原來的地貌,溝壑縱橫,山頂或綿長平坦,或有和緩的坡度,土壤全是灰白色的,是含鈣質的白堊土。

酒品特點

提到阿斯蒂的時候,我們總會把這座城市和義大利有名的泛著甜香的起泡酒(Asti Spumante)聯繫起來。的確,阿斯蒂位於義大利最負盛名的產酒地區,共生產18種葡萄酒,年產量達700萬升。
葡萄酒節(Douja d’or)是Asti傳統的盛大節日之一。來自Asti及鄰近的亞歷山大、庫奈奧省的幾百家酒廠都來參加,會展中心布置得琳朗滿目,其中Asti的起泡酒最為耀眼,Asti的84家起泡酒廠都來參展,其中甘恰(Gancla)規模最大。阿斯蒂的起泡酒(Asti Spumante),義大利人驕傲地稱它為香檳阿斯蒂,因為開瓶時,能聽到“砰”的一聲巨響,像香檳酒一樣,飲酒的歡樂氣氛頓開,爾後可以欣賞到珍珠般的氣泡,在酒杯中升騰時竊竊的“嘶”語和飄逸的舞姿,再慢慢品味,會享受到它的清冽、淡雅、芳香和爽口。
阿斯蒂阿斯蒂
阿斯蒂地區的葡萄酒誕生於18世紀中期,開始是各家公司自己生產,1932年確定了統一的生產方式和產品標準,統一標註有ASTI。上世紀五六十年代,是阿斯蒂地區葡萄酒大發展的時期,70%出口國外。
到20世紀初,悠久的釀酒傳統經釀酒師的改革創新,已成為義大利葡萄酒行業的典範,經過近一個世紀的不懈努力,Asti的起泡酒已赫赫有名,到1967年獲得國家DOC認證,1993年又有幾家酒廠的Asti起泡酒被認定為義大利最高級的DOCG葡萄酒。
阿斯蒂起泡酒產於朗格和阿爾多-蒙費拉多高地,這片土地是第三世紀形成,至今仍保持著原來的地貌,朗格(Langhe)地區山坡陡峭,溝壑縱橫,山頂或綿長平坦,或有和緩的坡度;而蒙費拉多(Monferrato)的山勢較緩,土壤的紅色與山谷的綠色形成了強烈的反差。
綿延在陽光普照下的山頂葡萄園,不但風光色彩斑斕,而且也賦予了Asti起泡酒獨特的風味,使它成為義大利葡萄酒中的一支奇葩。
阿斯蒂起泡酒是用當地盛產的一種帶有麝香味的葡萄品種莫斯卡托(Moscato Bianco)釀成,這種在中國被稱為小白玫瑰的葡萄在阿斯蒂種植面積很大,約9040公頃(約13.56萬畝),葡萄園由7000多個種植戶經營,每年生產Asti起泡酒約8000萬瓶,相當於6萬噸。
離阿斯蒂不遠的地方還有一所馬提尼(Martini)葡萄酒博物館,1961年開放,這是歐洲最著名的葡萄酒博物館,展品跨越了千年的葡萄酒文化史,使參觀者在了解葡萄生長、葡萄酒生產技藝的同時,還會被眾多的珍藏的文物所震驚:希臘的雙耳細頸酒罐、埃特普斯人的酒具、羅馬的玻璃酒杯、以及眾多的顯示酒神巴克斯的手工藝品。這一切都炫耀著Asti這一義大利葡萄酒文化古城的驕傲。

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