《防治大便異常的飲食保健》是2003年9月中國林業出版社出版的圖書，作者是李軍、胥銘軒。
基本介紹
- 書名：防治大便異常的飲食保健
- 作者：李軍、胥銘軒
- ISBN：9787503835278
- 出版社：中國林業出版社
- 出版時間：2003年9月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
腦血管意外和大腸癌的發病多與便秘有關，排除便秘的因素，你的健康係數會提高一些同樣，腹瀉也會使你苦惱不堪，長期腹瀉者可能有許多食物不能吃，在許多情況下出現腹瀉，你會消瘦，身體抵抗力也會下降，經受不住工作的壓力。
當今社會幾天活節奏加快，工作壓力增大，生活規律紊亂，胃腸道的疾病越來越多，最常見的就是就是便秘和腹瀉，你可以選擇服藥，但是我建議你先了解一下胃腸道的生理，試著用飲食療法來調節一下，避免服藥的副作用，你可以讀一讀我們專門為你寫的這本書，希望經常出現便秘、腹瀉的你選擇幾個食譜，從日常生活的飲食中康復，何樂而不為呢？
圖書目錄
大便異常的基本知識
一 腹瀉和便秘
二 大便的基本生理常識
三 大便異常的臨床表現和形成機理
四 便秘的分類
五 腹瀉的分類
六 容易誘發大便異常的因素
七 大腸癌的危險因素及其自我診斷
飲食治療
一 飲食治療原則
1 便秘的飲食治療原則
2 腹瀉的飲食治療原則
二 營養素介紹
1 蛋白質
2 脂肪
3 碳水化合物
4 膳食纖維
5 維生素
6 水
三 日常食物介紹
1 糧食類
2 果蔬類
3 豆類
4 畜肉、禽、蛋及水產類
5 奶類
6 油脂類
四 有治療作用的食品菜餚
1 無力型便秘
2 痙攣性便秘
3 慢性腹瀉
4 急性腹瀉
五 食譜設計原則和食譜舉例
1 食譜設計原則
2 一日食譜設計
六 四季保健食譜
1 春季食譜
2 夏季食譜
3 秋季食譜
4 冬季食譜
七 腹瀉和便秘食療方
1 便秘食療方
2 腹瀉食療方
保健治療和排便養生
一 治療腹瀉和便秘的保健方法
二 排便養生
