闊缺飯是柯爾克孜族傳統食品。
基本介紹
- 中文名：闊缺飯
- 別名：諾勞孜節飯
闊缺飯亦稱“諾勞孜節飯”。柯爾克孜族傳統食品。流行於新疆柯爾克孜族地區。其製法:先將小麥入鍋煮;煮熟之前放羊奶、鹽水、杏乾、蔥頭、蘿ト、咊油等;攪拌至熟。若放羊肉則不放羊奶和咊油。一年次,多在諾勞孜節的早上吃,有送舊迎新之意。
闊缺飯是柯爾克孜族傳統食品。
闊缺飯是柯爾克孜族傳統食品。闊缺飯亦稱“諾勞孜節飯”。柯爾克孜族傳統食品。流行於新疆柯爾克孜族地區。其製法:先將小麥入鍋煮;煮熟之前放羊奶、鹽水、杏乾、蔥頭、蘿ト、咊油等;攪拌至熟。若放羊肉則不放羊奶和咊油。一年次,多在...
闊茲是新疆蒙古族人人喜食一種用羊頭、羊蹄和青稞熬成的稠粥。這種飯不僅獨特，而且做法也有趣，首先要把新鮮的羊頭和羊蹄去毛洗淨，放入鍋內用水煮，然後把青稞（或小麥）用溫水悶上十幾分鐘，使其泡漲，再放入木槽里，用水杵搗，使其青稞的皮脫落，待皮脫落後，再放入鍋里同羊頭、羊蹄用文火同煮，並放入...
闊記茶餐廳適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒小憩 餐館簡介 闊記茶餐廳，主營正宗港式佳肴及港式下午茶服務，菜品包含燒臘滷水等。專業掌勺，烹飪正宗別致的傳統粵菜，堅持健康美味的經營概念，營造溫馨休閒的用餐環境，為您及親朋好友提供味覺及視覺的愉悅享受！從“東方之珠”香港，到“休閒之都”蓉城...
受粵方言影響,惠州話有撮口呼y;中古微母字在如無、武、舞、霧、侮、文、問、聞、萬、物、望等,在惠州話讀m;客家話普遍的情況是陰入低,陽入高,而惠州話是陰入高,陽入低;客家話有些聲母為kÁ的字音,惠州話讀f,如“科”、“寬”、“快”、“闊”等。惠州話有不少詞語更是直接從粵方言吸收過來的,...
每年農曆三月十五，是我國苗族婦女的“姊妹節”。節日這天，姑娘們婦女們都要吃五顏六色的“姊妹飯”，並互相贈送，以示吉祥。 “姊妹飯”是用姑娘們在山上採集的野花和葉子把糯米泡成各種顏色後蒸成的。在姊妹節里，姑娘們可以把自己做的“姊妹飯”送給心愛的人吃。節日裡還有熱鬧的鬥牛場面、苗歌大賽、踩鼓...
製作方法：將芋闊大削皮、洗淨、切片、灑些鹽、蒸透、乘熱摻入薯粉，加開水拌勻揉韌，搓成圓形似湯圓，再用母指與食指互按成兩面凹的扁圓形，有如算盤上的珠子。後放進沸水鍋里煮熟，撈起滴乾水分，再放進鍋里與配料炒勻，灑上蔥或香菜，即可上桌。味道可口。原料：芋頭300克，薯粉150克，沸水60克 配料...
旱飯谷 旱飯谷是禾本科、稻屬種質，原產地是貴州。形態特徵 保存單位 貴州農科院。
節日當天日出更後，人們用上年剩餘的小麥、大麥、植物油、羊肉、葡萄乾、蔬菜做"克缺飯"吃，又叫吃"諾勞孜飯"，表示年年有餘，並預祝新的一年生活更美好。下午，人們相互登門拜賀，然後男女老少都匯集於廣場或草原上，舉行賽馬、叼羊、打靶、盪鞦韆、猜謎語、講故事、唱歌、跳舞等各種娛樂活動、晚上，各家宴請賓...
常綠灌木，高1.5-4米。一年生幼枝黃綠色，微具棱，被微柔毛，不久脫落。葉片革質，橢圓狀披針形，長4.5-7厘米，寬1.8-2.5厘米，基部楔形或闊楔形，頂端漸尖，具1-1.5厘米的尖尾，邊緣具稀疏的細鋸齒。葉柄長6-7毫米，幼時被微柔毛。總狀花序腋生，長1.5-2厘米，無毛；花梗長1毫米；苞片闊橢圓形，...