門-奇靜脈斷流術又稱“斷流術”。以手術方式阻斷門奇靜脈間的反常血流，達到止血目的的一類手術。包括：脾切除與食管胃底外周血管離斷術(Hassab手術)、管狀吻合器行食管下端橫斷加脾切除術、食管胃底外周血管離斷及胃底環形釘夾術、經胸腹途逕行脾切除、賁門外周血管離斷及食管下端橫斷術(Sugiura手術)、經腹脾切除後胃冠狀靜脈栓塞術、胃底橫斷術、食管下端胃底切除術等等。
一般食管下端或胃底橫斷術，阻斷門奇靜脈的反常血流不夠完全、確切;食管下端胃底切除術的手術創傷大、併發症多、死亡率高;而賁門外周血管離斷術的療效較好，具有以下優點：手術適應證較寬、止血快而確切、保持肝臟的門脈血流灌注、手術損傷小、死亡率低、操作較簡便易掌握、經濟負擔輕、再出血率低及長期生存率較高等。
