長順綠殼蛋雞

產區分布

在岩上村、格道村一帶，相鄰的交麻、中壩、營盤、種獲鄉、長寨和代化鎮等6個鄉鎮亦有分布。

產地環境

產區長順縣地處黔南，東經106°13′～106°38′，北緯25°38′～26°17′。境內喀斯特地貌特徵顯著，地勢複雜，北高南低，海拔660～1597.5米，山高坡陡，峰巒疊嶂，交通閉塞。氣候溫和，，年平均氣溫20.3℃左右，相對濕度81%左右，年日照1202h，年降雨量1250～1400毫米[1]。田少土多，農作物以玉米、豆類、水稻、小麥、油菜、土豆、紅薯等為主。林地、草山草坡較寬，昆蟲、嫩草、草籽等動植物飼料豐富。

形成的歷史

長順綠殼蛋雞原產於長順縣鼓揚鎮，該地偏僻落後，交通閉塞，地勢險峻，地理位置複雜，海拔660～l 597．5 m，年最高氣溫32℃ ，最低一l℃ ，無霜區288 d，日照時數1 202 h，年降雨量1 250～1 400 mm，相對濕度81% 。境內有珠江流域紅水河水系鼓揚河，全長12．8 km。

早在20世紀60年代，在鼓揚鎮馬場村、岩臘村、紀堵村一帶，人們就發現有產綠殼蛋雞的雞群，世襲流傳利用這種雞蛋能治傷風感冒，因此綠殼蛋雞倍受保護，長期得以繁衍。按照農村習俗走親送禮、移民搬遷，綠殼蛋、綠殼蛋雞也當成禮品隨之在異地紮根發展。20世紀80年代，由於瘟疫嚴重侵襲，農戶飼養的雞幾乎滅絕，只有在偏僻閉塞依山而居的村莊飼養的綠殼蛋雞幸免於難而得以保留。20世紀90年代，綠殼蛋雞發展雖然緩慢，但在防疫部門的防控和宣傳下，人們對瘟病有所認識，飼養量也有所提高。9o年代後期由於畜牧部門高度重視，對綠殼蛋雞進行了保種選育的申報工作，2000年開始得以實施，總計投入10萬餘元，採用提純復壯選育的擴繁方式培育了麻羽、灰羽、黑羽烏骨綠殼蛋雞2萬多隻。由於資金有限，該品種未形成規模，但在一定程度上，其質量和數量得到了提高和增加，品系也得到了進一步的鞏固和加強。

外形特徵

長順綠殼蛋雞體型緊湊，結構勻稱，羽毛緊密，背部平直，皮膚為白色或黑色。喙平直，灰或黑色；虹彩橘黃色，耳葉紅色或黑色；脛、爪黑色。公雞單冠直立，5～7齒，髯大，呈鮮紅色；頸羽、鞍羽赤紅，背羽、腹羽紅黑相間，主翼羽、尾羽墨綠而有光澤。母雞羽色以黃麻色居多,有少量黑麻羽和白羽。雛雞絨毛以黃麻色居多,少數為黑色、淡黃色，背上有條狀黑色絨毛帶。喙、脛、趾多為黑色。

生長性能

成年公雞體重平均1851.50克，成年母雞體重平均1708.00克，公、母雞屠宰率分別為89.82%、92.80%。半淨膛屠宰率分別為79.85%、母雞79.81%，全淨膛屠宰率分別為60.60%、61.34%，腿肌率分別為29.92%、25.04%，胸肌率分別為16.07%、17.79%，瘦肉率分別為46.00%、42.83%，母雞腹脂率為7.25%，公雞極少有腹脂。

繁殖性能

長順綠殼蛋雞在農戶散養條件下，165~195日齡開產，年產蛋120~150個，平均蛋重51.76克。蛋呈橢圓形，蛋形指數1.37，蛋黃比率32.29%，蛋殼墨綠色，厚而緻密，散養條件下野外產蛋破損極少。