藥材
【性味歸經】:甘,鹹,溫, 脾、腎二經。
【用法用量】:內服,煎湯,100一200克。
【別 名】:,又名大丁仔、丁魚、奎龍、狗棍、沙棱、神仙棱
【藥材的採收與儲藏】:捕捉後去鱗及內臟洗淨入藥。
【拉丁名】:長蛇鯔Saurida elongata ( Temminck et Schlegel)
【拼音名】:Changshezairou
【考 證】:始載於《中國藥用動物志》。
冷凍魚糜的原料之一
長蛇鯔能製成冷凍魚糜,將
長蛇鯔肉采肉、漂洗、脫水後,加入糖類、多聚磷酸鹽等蛋白質抗凍變性的添加劑,使其在低溫下能較長時間保藏。