基本介紹
- 名稱:長碳鏈脂肪酸
- 所屬分類:生化檢查
血中脂肪酸主要是以酯化形成存在。其中約45%與甘油、15%與CH、35%與PL合成酯、僅有5%脂肪酸呈游離狀態,主要是長鏈脂肪酸。...
脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈,是有機物,直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH,低級的脂肪酸是無色液體,有刺激性氣味...
一類由碳、氫、氧三種元素構成的化合物。通常所說的中長鏈脂肪酸是指碳鏈中含碳原子數在8-10個的脂肪酸。目前有一些發現,使用中長鏈脂肪酸的油脂有降低血脂、...
以食用植物油和來源於棕櫚仁油和椰子油的中碳鏈脂肪酸辛酸或者辛癸酸為原料,通過固定化脂肪酶催化酸解反應,經分子蒸餾分離和脫臭工序而製成結構油產品。 食用量 ...
中長鏈脂肪酸食用油--英文名稱為Medium- and long-chain triacylglycerol oil,是一種新資源食品,是以食用植物油和中鏈甘油三酯為原料,通過脂肪酶進行酯交換反應,經...
合成脂肪酸是以石油產品經化學合成方法製得的脂肪酸。用作制皂的原料。其碳數為10~18,碳數較低的部分用於其他工業。生產合成脂肪酸的方法有石蠟氧化法、羰基...
脂類的吸收含兩種情況:中鏈丶短鏈脂肪酸構成的甘油三酯乳化後即可吸收,吸收後的甘油三酯在腸黏膜細胞內水解為脂肪酸及甘油,最後經由門靜脈入血;長鏈脂肪酸構成的...
水解後的小分子,如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸,被小腸吸收進入血液。甘油單脂和長鏈脂肪酸被吸收後,先在小腸細胞中重新合成甘油三酯,並和磷脂、膽固醇和蛋白質形成...
脂肪酸的氧化過程可區分為肉鹼循環、β-氧化反應、電子傳遞與酮體合成。脂肪酸由很長的碳鏈所組成,氧化時以二個碳為單位逐漸縮短,每次都需經四個步驟,但不同...
【類型】 國產保健品【中文名】 日清牌中長鏈脂肪酸食用油 【主要成分】 中鏈脂肪酸油、低芥酸菜籽油、...
脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物,是 中性脂肪、 磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸根據碳鏈 長度的不同可將其分為:短鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸、長鏈...
環己基脂肪酸是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈,通式C(n)H(2n+1)COOH。...... 環己基脂肪酸是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈,通式C(n)H(2...
油脂、脂肪醇、脂肪酸甲酯等原料的供應決定了上述生產SAA的效率。脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含有雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵、三鍵的飽和脂肪酸甲酯...
胰腺和小腸內分泌的脂肪酶將脂肪里的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯(偶爾也有完全水解成甘油和脂肪酸).水解後的小分子,如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸,被小腸吸收...
類脂是廣泛存在於生物組織中的天然大分子有機化合物,這些化合物的共同特點是都具有很長的碳鏈,但結構中其它部分的差異卻相當大。它們均可溶於乙醚、氯仿、石油醚...
(2)脂醯CoA的轉移:脂肪酸活化是在胞液中進行的,而催化脂肪酸氧化的酶系又存在於線粒體基質內,故活化的脂醯CoA必須先進入線粒體才能氧化,但已知長鏈脂醯輔酶...
如上所述,脂類包括脂肪酸(多是4碳以上的長鏈一元羧酸)和醇(包括甘油醇、硝氨醇、高級一元醇和固醇)等所組成的酯類及其衍生物。包括單純脂類、複合酯類及衍生...
酸化油本質上是脂肪酸,其中含有色素以及未酸化的甘油三酯、甘油二酯、單甘脂(中性油)等多種成分。這裡的脂肪酸是長鏈脂肪酸,碳鏈一般在12到24之間,其中以16到...
β氧化是代謝氧化的一個長鏈脂肪酸通過連續周期的反應在每一步的脂肪酸是縮短形成含兩個原子碎片移除乙醯輔酶a。脂肪酸β氧化過程可概括為活化、轉移、β氧化及...
一般來說,單甘酯比其所用的油脂或脂肪酸有更高的稠度和熔點,單甘酯的熔點的變化規律是:隨著脂肪酸的碳鏈的延長,單甘酯的熔點增加;單甘酯的顏色、氣味同相應...
泥炭蠟的組分中主要是高級脂肪酸和高級醇, 及由它們所成的醋, 同時還含有少量的酮類和烴類。泥炭蠟中的化合物多以其長碳鏈為特徵, 而且其中的脂肪酸和脂肪醇...
最早是用α-溴代長鏈脂肪酸與短碳鏈叔胺反應製得,方雲等以α-鹵代長鏈脂肪酸與三甲胺等反應製備α-長鏈烷基甜菜鹼。2、性能與套用...
典型的羧酸甘油酯分子含有30%~67 %(mol)的短碳鏈脂肪酸(SOFA)和33%~70%(mol)的長碳鏈脂肪酸(LCFA);在LCFA中主要是硬脂酸。...