長白山滿族豆瓣醬釀造技藝

長白山滿族豆瓣醬釀造技藝是吉林省第二批省級非物質文化遺產，申報地區是通化市。

基本介紹

• 中文名：長白山滿族豆瓣醬釀造技藝
• 批准時間：2009年6月5日
• 遺產級別：省級

基本情況

該非物質文化遺產項目類別屬於傳統手工技藝，級別是省級。

傳承保護

2009年6月5日，吉林省人民政府印發《吉林省人民政府關於公布第二批省級非物質文化遺產名錄的通知（吉政發〔２００９〕16號）》，長白山滿族豆瓣醬釀造技藝被列入吉林省第二批省級非物質文化遺產名錄。