鑑古詩品藥粥

內容簡介

本書目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、果部、菜部等類別。書中每一種食養本草均以古代詩文為引，鑑賞詩詞，體悟食養本草形意之美；其次進行中醫養生功效解讀；*後介紹本草膳食的製作方法。希望大家在學習中醫食養知識，更好更快地掌握本草食養方法的同時，接受中華經典文化的薰陶，在鑑賞古詩中認識本草，在品味藥膳中實踐養生，既可以享受健康快樂，又能夠提升生活品質。需要特別指出的是，書中的本草食養膳品是食品而不是藥品，它對頤養健身有積極作用，但不能替代藥品治療疾病。

本書由浙江省立同德醫院、浙江省中醫藥研究院陳永燦名老中醫專家傳承工作室團隊通力合作，編著而成。書中所收載的本草、食材均為尋常之品，容易置備，方便操作，所搭配的藥膳、藥茶、藥酒、藥粥、藥點、補湯圖片也是團隊成員自己拍攝的原創作品（除署名外），力求切合實用，開卷有益。

圖書目錄

草部

黃芪

黃芪煮粥薦春盤

芪參小米粥

黃芪鱔魚粥

葛根

葛根已盡麥方青

葛根薄荷粥

葛根烏梅粥

黨參

教斸丹厓五色泥

黨參蓮子粥

黨參薏米粥

桔梗

空花根蒂難尋摘

桔梗陳皮粥

桔梗蒡芷粥

當歸

能貽蜀當歸

當歸紅花粥

當歸海參粥

黃精

黃精幽澗濱

黃精瘦肉粥

黃精山藥粥

玉竹

袖有葳蕤草

玉斛養胃粥

竹合潤肺粥

天麻

為言多病服天麻

天麻竹蓀粥

天麻鱔魚粥

益智仁

嶺南益智遍山丘

益智仁芡實粥

益智仁牛肉粥

覆盆子

五月麥田中得者良

覆盆子熟地黃粥

覆盆枸杞菟絲粥

紫蘇

新米粥，紫蘇湯

紫蘇杏仁姜棗粥

紫蘇陳皮瘦肉粥

薄荷

薄荷時時醉

薄荷雪梨粥

薄荷陳皮粥

決明子

鑑古詩品藥粥

基本介紹

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作者簡介

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