鐵鍋燉白菜

基本介紹

• 中文名：鐵鍋燉白菜
• 主要食材：豬肉，白菜
• 分類：燉

用料

材料	用量
豬肉	300g
白菜	500g
蔥花	少許
姜	少許
料酒
醬油

做法

1. 少於油炒稍為肥點的肉，炒出油，在放瘦肉
2. 放瘦肉，放蔥花爆鍋，加一點料酒放入醬油，炒炒加水
3. 放入白菜梆部分，水開了轉小火
4. 蓋上蓋子
5. 放入白菜葉子
6. 蓋上蓋子燉會。不要著急加鹽，等出鍋加
7. 完成