鎮寧蜂糖李

鎮寧蜂糖李，貴州省鎮寧縣特產，全國農產品地理標誌。

鎮寧自治縣南部是典型的亞熱帶低熱河谷氣候區，具有雨熱同季的氣候特點，適宜發展李子產業。鎮寧蜂糖李的果個大，果形扁圓形，果頂平；果被蠟粉，縫合線深，果皮淺黃綠色，果肉淡黃色；核小，可食率高，離核，味甘甜；果肉緻密酥脆，有香氣。

2017年9月1日，中華人民共和國農業部批准對“鎮寧蜂糖李”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：鎮寧蜂糖李
• 產地名稱：貴州省鎮寧縣
• 產品特點：扁圓形，味甘甜，有香氣
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部2017年第2578號公告
• 實施時間：2017年9月1日

產品特點

鎮寧蜂糖李外裹天然蠟粉、果實大果頂平、核小離核、味甘甜如蜂蜜、果肉緻密酥脆、香味濃郁、食之不忘其果個大，果形扁圓形；

果被蠟粉，果皮淺黃綠色，果肉淡黃色；

核小，可食率高，離核，味甘甜；果肉緻密有香氣。

產地環境

鎮寧縣地處雲貴高原向南傾斜的斜坡地帶，地勢北部高，南部低，屬於亞熱帶低熱河谷氣候。

產區位於縣境南部的低熱河谷地區，海拔範圍500米-900米，該地區溫度較全縣平均溫度（16.2℃）高出1℃左右，年積溫5443.4℃-6755.2℃，縣境年均日照時數1200小時左右，年無霜期一般在330天以上，無霜期長，晝夜溫差大，形成產區獨自的小範圍內特殊河谷氣候，水熱條件充足，溫暖濕潤，素有“天然溫室”的美稱。

產區地處河谷地帶，區內土壤較為濕潤，土層較厚，有機質含量豐富，多數地塊有機質含量在2%以上，並富含氮、磷等植被生長所需的營養元素。

歷史淵源

2011年，貴州長順縣引進蜂糖李。

鎮寧蜂糖李是鎮寧縣地方選育特色品種。相傳蜂糖李母本之樹上有一個蜂巢，而溢出的蜂蜜被樹給吸收，致結出之果實味甜悠長，猶如蜂蜜，這也是蜂糖李名字的由來。

生產情況

2017年，鎮寧縣六馬鎮李子總產量達3.2萬噸，總產值達4.75億元，人均收入達15500餘元。

2018年，鎮寧縣六馬鎮蜂糖李、四月李等李子種植達到近11萬畝，其中，蜂糖李達到4.87萬畝，投產2.71萬畝,蜂糖李比2017年新增投產1.01萬畝。鎮寧縣六馬鎮李子總產量預計達3.5萬噸，總產值預計達6.34億元，其中蜂糖李產值將達5億元。

產品榮譽

2017年9月1日，中華人民共和國農業部批准對“鎮寧蜂糖李”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

鎮寧蜂糖李農產品地理標誌地域範圍為鎮寧自治縣六馬鎮、良田鎮、沙子鄉、簡嘎鄉等現轄行政區域。地理坐標為：東經105°44′-105°58′，北緯25°25′-25°50′。保護規模1867公頃，產量0.72萬噸。

質量技術要求

（1）品種選擇：適宜當地栽植的優良李子品種。

（2）產地條件：產地範圍內海拔500米-900米，土層深厚、土壤有機質含量豐富，排灌條件良好的坡地及平地。產地空氣、水分、土壤等應符合GB 3095 《環境空氣品質標準》、GB 5084 《農田灌溉水質標準》、GB 15618 《土壤環境質量標準》、NY 5023 《無公害食品 熱帶水果產地環境條件》要求。

（3）規範化栽植技術：

繁殖方式：以優質毛桃為砧嫁接。

芽接一般在7月中旬至9月，枝接於冬季或早春萌芽前。

定植：時間為3月中旬至4月下旬；密度一般為2米-3米×3米-5米。

（4）土壤管理：要進行中耕除草，保持土質疏鬆，盤內割草覆蓋，提高土壤有機質含量。

（5）水分管理：乾旱時應及時灌水，特別是果實膨大期和果實成熟期。提倡滴灌、滲灌、微噴等節水灌溉措施。設定排水溝，雨水較多時應及時排水。

（6）肥料管理:以有機肥為主，農家肥為輔。基肥：宜於每年9-10月，深翻改土或果實採收後重施基肥（每畝不少於4000千克有機肥），一般採用深40厘米-60厘米的溝施方法；追肥：在果樹開花追施一次腐熟農家肥；葉面施肥：硬核期以後每15天左右，葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，採集後追施一次磷鉀肥。

（7）修剪整形：控制新梢旺長，促進花芽分化；採用摘心、扭梢、抹芽、定枝、拉枝、環割、使用植物生長調節劑等措施，控制蜂糖李新梢旺長。修剪樹階，使營養生長與生殖生長達到平衡，促進花芽分化。

（8）花果管理：保花保果，提高坐果率，利用異花授粉提高坐果率。通過花序整形、疏花序、疏果粒等辦法調節產量。

（9）採摘：以硬核期採摘為宜，即果皮底色由綠變黃，口感脆嫩時採摘。

（10）采後處理：鎮寧蜂糖李經採摘後，立即按規定進行挑選，儘快包裝驗收，並迅速組織調運、貯存，貯存應置於採用冷藏或氣調貯藏，為保持風味，長途運輸中應有冷鏈保障。