鎖管(小魷魚的別稱)

鎖管是小魷魚的別稱。夜深時，它們經常到海面上來捕食浮游生物。因此，很多漁民喜歡深夜去捕撈它們。

鎖管是小卷、透抽、中卷的通稱，這三者之間主要又以體型來區別。共同點是體內都有透明的基丁質鞘，料理前一定要取出。有十隻腳，包括八隻腕足和兩隻觸腕。

小卷體型嬌小（15公分內），身體呈瘦長圓錐形，鰭為菱形，且鰭不會超過身體的一半，口感厚實。

透抽、中卷體型較大（15公分以上），是五種中身體最修長的，鰭為菱形，且鰭的長度超過身體的一半，相對於小卷，口感比較軟嫩。在水中呈透明狀，離開水面後慢慢變成淡淡的粉紅色。

基本介紹

• 中文學名：鎖管
• 拉丁學名：Loligo oshimai Sasaki,1929
• 別稱：小魷魚
• 界：動物界
• 門：軟體動物門

中文名： 小管槍烏賊 大島氏鎖管 淺水魷魚 魷仔

英文名： oshima's squid

拉丁名： Loligo oshimai Sasaki,1929

分類學地位(taxonomy)：

|__動物界

|__軟體動物門

|__頭足綱

|__槍形目

|__槍烏賊科

|__Loligo

參考資料：

董正之等《世界大洋經濟頭足類生物學》 山東科學技術出版社

黃宗國《中國海洋生物種類與分布》 海洋出版社

劉凌雲、鄭光美《普通動物學》 高等教育出版社