鍋燜土豆回鍋肉是一道簡單的家常菜，所用材料為五花肉、土豆。
基本介紹
- 中文名：鍋燜土豆回鍋肉
- 主要原料：五花肉300克，土豆3個
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：蒜蓉三瓣，蔥花少許，八角少許，生抽，咖喱粉少許，老抽
1. 先把五花肉洗淨下鍋內煮熟撈起切片備用 土豆削皮切塊備用 鍋里放入油鍋熱後下入蒜蓉 八角 煸炒出香味在下入肉片煸出多餘的油，，待油出得差不多時放入土豆 咖喱粉一起翻炒至土豆色澤晶亮做法步驟
2. 乘出放入砂鍋內用大火煮開後轉小火慢燉加入生抽 老抽一起中間翻2 3次以免粘鍋底。等土豆可以又筷子一戳就爛的時候便可以撒上蔥花開吃咯
