此麵點系齊魯大酒店嚴志強制作。2000年被評為泰山名吃。此麵點味香酥，色金黃，奶味濃郁。 主要原料有玉米面400克、麵粉100克、葡萄乾、枸杞、奶粉50克、糖100克、 香甜泡打粉少許。製作時將糖化開，加入玉米面、奶粉、麵粉、和成麵團，放置10分鐘，揉成長條，切30份，整成橢圓形，壓扁，點綴上枸杞、葡萄乾待用。勺上火、加上油、下入金餅稍煎，放入麵湯，煎6-8分鐘，待湯焅乾全熟，裝盤點綴即可。
