錫紙蒸海白豆芽

基本介紹

• 中文名：錫紙蒸海白豆芽
• 主要食材：海白，豆芽

用料

材料	用量
海白	約800g，8元
豆芽	約150g，1元
鹽	少量
油	少量
水	少量

做法

1. 海白豆芽洗淨待用，海白用鹽水泡半個小時，以免有沙。
2. 錫紙鋪好，豆芽放底下，海白放豆芽上，錫紙長度根據量多少而定，要能裹住海白和豆芽，不要弄破，以免湯流出。
3. 像這樣收住錫紙四個角，將海白和豆芽包住，加入鹽，油，水，手隨便一抓收緊口，放入鍋蒸大約15分鐘海白開口即好。
4. 成品，開吃啦。