錢塘江飲食

《錢塘江飲食（杭州全書·錢塘江叢書）》是2014年杭州出版社出版的圖書，本書是一本有關錢塘江飲食文化的專著，也是一本有益於增進人們飲食文化知識和提升生活品質的通俗讀物。

基本介紹

• 中文名：錢塘江飲食（杭州全書·錢塘江叢書）
• 作者：張科
• 出版社：杭州出版社
• ISBN：9787556500284

內容簡介

本書記述了從古至今生活在錢塘江流域人們的飲食發展概況與淵源掌故，介紹了錢塘江流域一帶的傳統特色菜餚及名菜、名點、名店的形成傳承歷史及製作方法。史料豐富、文筆流暢、故事性強。