基本介紹 中文名：銀針裡脊主要食材：裡脊口味：鮮嫩爽口輔料：綠豆芽 簡介內蒙古創新萊獲獎品種。以豬裡脊肉為主料，綠豆芽為輔料烹製而成的菜看。此菜色潔白，形整齊，鮮嫩爽口。適用於配宴席菜和下酒，多在中級以上飯店經營。赤峰市特二級廚師蔣東生參加1988年第二屆全國烹任技術比賽製作此萊，獲銀牌獎。
