銀蓮百合湯

銀蓮百合湯是由乾銀耳，蓮子，乾百合等製作的一道美食。其中的蓮子能夠強心安神，有較好的保健效果。銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。百合有解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。

基本介紹

• 中文名：銀蓮百合湯
• 主要食材：銀耳，蓮子，百合
• 口味：甜
• 製作工藝：煮

材料

乾銀耳20克，蓮子50克，乾百合，10克，枸杞5克，冰糖200克，淨水3500毫升。

做法

1 把乾銀耳/蓮子/乾百合泡好除去雜質撕成小塊，枸杞洗乾淨。

2、開水注入鍋中，倒入新鮮蓮子約煮20分鐘至蓮子鬆軟。

3、鍋中加入紅棗和白木耳煮到湯汁呈現微微的稠狀。

4、鍋中再加入百合煮到呈現微微的透明。

5、最後加入冰糖即可食用。