基本介紹 中文名：銀耳紅棗木瓜盅主要食材：銀耳，紅棗，木瓜調料：冰糖工藝：蒸 材料,作法, 材料銀耳40克，紅棗20粒，木瓜150克，冰糖120克。作法1、 銀耳以熱水浸泡30分鐘，膨脹後去蒂頭，挑去雜質備用。 2、 木瓜去皮，切約0.8厘米方塊狀小丁，紅棗洗淨備用。 3、 燉鍋放入600毫升水、銀耳和冰糖，以大火蒸1小時。 4、 放入木瓜丁、紅棗、續煮10分鐘即成。
