銀耳燉梨盅

銀耳燉梨盅是一道美食，製作原料主要有銀耳、梨、枸杞等。

基本介紹

• 菜名：【銀耳燉梨盅】
• 難度：普通

做法

1.銀耳泡發備用
2.擇去根部，加水放慢燉鍋中高火燉4-5個小時
3.香梨去皮去核切塊備用
4.梨塊和枸杞放入燉過的銀耳中再高火燉1-2個小時
5.加入冰糖調味，即可
6.梨子一隻掏空當做容器
7.成品~

小貼士

1.銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺

2.銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種胺基酸、礦物質

3.另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力

4.梨味甘、微酸、性寒、無毒，主治熱嗽，止渴。

5.治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪。

6.利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂。

7.潤肺涼心，消痰降炎，解瘡毒、酒毒。

8.秋燥季節的甜湯~一小隻梨盅很可愛吧~