銀耳什錦

銀耳什錦是一道美味的菜餚，主料有白木耳等。

基本介紹

• 中文名：銀耳什錦
• 材料：白木耳
• 調料：白糖
• 方法：開水燙泡1分鐘

材料

白木耳10克，什錦水果丁一杯半。

調料

白糖約一杯，熱水四杯。

做法

①將白木耳洗淨，用開水燙泡1分鐘，瀝乾。

②在一中碗中放入熱水，加入瀝乾的白木耳，加蓋，以高火煮7分鐘至滾後加白糖，最後用高火煮3分鐘至開即可。待涼後拌入什錦水果丁，冰後即是一道清涼的夏日甜點。