銀牙炒饊子

銀牙炒饊子是一道菜品，主料是綠豆芽，韭菜，饊子。

基本介紹

• 中文名：銀牙 炒饊子
• 主料：綠豆芽韭菜 饊子
• 調料：蔥姜 鹽 糖 雞精 香油
• 難度：簡單易學

做法

1、綠豆芽掐去頭尾（這是為了參賽才做的，平時可以不用這么費事哈）2、韭菜洗淨切小段，饊子手掰成小段，蔥姜切碎。

3、炒鍋倒油爆香蔥蒜，倒入綠豆芽翻炒。

4、加一點鹽，糖炒勻，再加入韭菜繼續。

5、韭菜炒勻後加入饊子繼續

6、加一點雞精和香油翻炒出鍋。

小貼士

做道菜一定大火快炒，動作要快，才能保證成菜的清爽和口感。