金黃美味小餐包

金黃美味小餐包是一種食品，製作原料有高筋麵粉、牛奶、 雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：金黃美味小餐包
• 主要原料：高筋麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 做法：啟動麵包機的發麵程式

原料

高筋麵粉400克 牛奶100克 雞蛋1個 白糖40克 葡萄乾70克

色拉油20克 奶油20克 胡蘿蔔汁100克 胡蘿蔔渣30克

（以上配方是兩個烤盤的量）

做法

1.在麵包機里放入除了胡蘿蔔渣和葡萄乾的所有原料，啟動麵包機的發麵程式，揉面30分鐘；

2.30分鐘後加入胡蘿蔔渣和葡萄乾，再啟動麵包機的發麵程式，揉面20分鐘；

3.讓麵團發酵到兩倍大；

4.揉面排氣，把麵團分成60克左右一個的小麵團，蓋上保鮮膜，餳面15分鐘；

5.把小麵團整成圓形後放入手下再次搓圓；

6.放入烤盤開始底二次發酵，讓小麵團發到兩倍大左右；

7.烤箱預熱190度，烤盤放入中層烤15到20分鐘就可以了；

8.拿出麵包放在烤架上晾涼就可以吃了，剩下的裝入保鮮袋，夏天要在兩天內吃完。