金銀杏腐皮甜湯，原料：南杏,白果, 銀耳,腐竹,無花果乾，雞蛋。
基本介紹
- 中文名：金銀杏腐皮甜湯
- 外文名：The golden ginkgo rotten skin soup
- 口味：甜
- 主要食材：南杏，白果，銀耳，腐竹，無花果乾，雞蛋
- 配料：冰糖
金銀杏腐皮甜湯
原料:南杏,白果, 銀耳,腐竹,無花果乾，雞蛋
配料:冰糖
做法:
1. 白果敲開，取出肉。
2，銀耳用溫水泡軟，去蒂,撕成小塊。
3，杏仁和無花果洗乾淨,浸泡15分鐘。
4，腐皮清洗後切大片。
5，雞蛋打散。
6，所有甜品料煲半小時。
7，加入雞蛋漿, 劃成蛋花, 用冰糖調味即可。
