金針黃豆煨豬蹄是一道由金針菜，黃豆等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：金針黃豆煨豬蹄主要食材：金針菜50克，黃豆200克，豬蹄調料：醬油、白糖、精鹽輔料：蔥、姜 製法：金針菜去根、洗淨，黃豆泡發。豬蹄用沸水煮兩次，棄湯。再把豬蹄、黃豆一齊煨熟加金針菜調味。藥用：隔天1次，每次1隻豬蹄，連用5次。說明：養血通乳、補心明目、利濕熱、寬胸嗝、祛風治痹；對產後缺乳、體弱、結石、小便赤澀、黃疸、夜少安寐、痔瘡便血均有療效。
