金針菇鐵板豆腐

金針菇鐵板豆腐

基本介紹

  • 中文名:金針菇鐵板豆腐
  • 主要食材:金針菇,肉末
用料,做法,

用料

材料
金針菇
肉末
嫩豆腐
生抽
色拉油

做法

1. 肉末倒入生抽拌均勻
2. 我用的是平底煎鍋,少許油熱後倒入蔥姜蒜末,倒入拌好的肉末翻炒,這個完全可以顛鍋了,鍋很輕
3. 肉末炒好放入豆腐塊,一個手指關節大小,繼續顛鍋喔
4. 豆腐微變色放入金針菇,繼續顛鍋,哈哈,其實真的很簡單,做的時候就沒有拍圖,火很急的
5. 翻炒後加入炸好的基圍蝦,為了提鮮,可根據自己的口味加入海鮮都可以的,菜量多的話可繼續加入生抽,炒了撒些香菜末,就大功告成了,金針菇這么燒出來會聞到清香味喔
金針菇鐵板豆腐

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