基本介紹
- 餐館名稱:湘滬一家人(臨青路店)
- 地區:上海市
- 人均價格:60
- 營業時間:8-3
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
湘菜
適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃
餐館簡介
這是一家“土裡土氣”的農家土菜館,“土氣”的環境,“土氣”的擺盤,農家菜做得“土味十足”,“湘臘乾鍋”、“粉蒸排骨”、“剁椒蒸芋艿”等都是叫座的招牌菜。“湘臘乾鍋”用到的臘肉、臘腸都是湖南運來的,食材非常地道。嘗完之後最大的感覺就是臘肉和臘腸不僅沒被辣味蓋住,反而更香了,咬在嘴裡,雖然辣得直冒汗,可還是吃得酣暢淋漓。“粉蒸排骨”,綿糯潤滑的米粉是成就這道美味最關鍵的因素。店家的米粉都由大廚自己炒制,燒開熱鍋後,將大米放入,用鍋鏟不停地炒拌,隨後放入花椒一起炒,炒至大米顏色發黃散發出香味,盛出攤開,然後再將炒好的大米放入研磨機中磨成粗粉。用這米粉均勻地“滾上”每根排骨,上籠蒸製,吃時香濃綿糯,滿口的香味久久不散,吃完還忍不住回味。“剁椒蒸芋艿”,這是一道來者必點的菜!加入剁椒汁蒸製而成的芋艿,鮮美奇特。入口細品,首先會驚訝於芋艿糯糯的口感,而後是芋艿本身帶來的那種粘稠和柔滑,最後是剁椒和芋艿融合後滑入喉嚨的綿長余香,非常值得一試。餐廳還提供少許本幫土菜,但沒有湖南農家菜來得地道,比起那些專門做本幫菜的餐廳也差了些火候,既然來了這家吃湖南土菜為主的餐館吃飯,建議還是多品嘗一些湖南地道的美味才好。餐廳的裝修比較“土氣”,不過滿眼的紅色倒將整個氛圍渲染的分外熱情,服務員都是年輕的小姑娘,各個都很貼心爽朗,讓人心情大好。大廳由8-10人位的圓桌及4人位的方桌組成,大紅色的桌布搭配大紅色的沙發椅,簡單大方。2間包房也是“熱情似火”,搭配上青磚牆,多了不少農家風情,其中一間可擺放2張10人位的圓桌,大型的家人朋友小聚都可在此舉行。
特色服務:有最低消費,可以刷卡,有包廂,有電視播放,有停車位,提供線上選單,有夜宵,有寶寶椅。
推薦菜
火宮殿臭豆腐 | ||
剁椒魚頭 | 地主魚頭 | 乾鍋泡椒牛蛙 |
小蔥芋艿煲 | 毛氏紅燒肉 | 醬椒美味豬手 |
手撕包菜 | 茶樹菇炒牛柳絲 | 小炒雞肫 |
泡椒牛蛙 | 黃魚 | 烤麩 |
魚溫豆腐 | 農夫烤魚 | 金針菇 |
鐵板豆腐 | 冷盤 | 乾鍋牛蛙 |
酸豆角雞雜 |
地址
上海楊浦區臨青路282號近平涼路