基本介紹
- 中文名：金針菇菌絲體發酵工藝
- 公開號：CN101558721
- 公開日：2009-10-21
- 申請人：唐劍飛
摘要
本發明涉及生物製藥生產技術,具體地說是金針菇菌絲體發酵工藝,其配方按質量百分 比計,其成分由苦蕎麥0.8%-2.0%,薏苡芢0.5%-2.1%、葡萄糖0.5%-2.0%,黃豆粉0.5%-2.3 %,酵母膏0.1%-0.5%,磷酸二氫鉀0.01%-0.2%,硫酸鎂0.01%-0.1%,水97.08%-88.60 %,pH自然。其配方確定方法按以下順序操作：確定金針菇菌種；確定常規培養基的最適 配方1；確定蕎麥培養基最佳配方2；確定薏苡芢培養基最佳配方3；確定在配方1中同時添加 蕎麥和薏苡芢兩種新原料後的培養基最佳配方4；最佳化後的最終配方5。其目的在於提供一種 生產成本較低,微量因子豐富,營養結構合理的能有效提高金針菇多糖發酵產量的金針菇多 糖發酵的新型培養基配方和最佳化方法。
