金針菇肉絲雞湯麵是一道美食，主料是金針菇、肉絲。 基本介紹 中文名：金針菇肉絲雞湯麵主要原料：麵條300g是否含防腐劑：否適宜人群：老少鹹宜 食材,主料,配料,耗時,做法,注意事項, 食材主料麵條300g肉絲60g配料油適量鹽適量生菜適量金針菇50g雞湯適量老抽適量雞精適量蔥適量八角適量白糖適量醋適量耗時準備時間10分鐘內製作時間10分鐘內做法金針菇撕開放在盤子裡備用肉絲盤在盤子裡備用洗好的生菜備用從冰櫃里取出適量的雞湯麵條備用鍋里放油，油熱後加入蔥花，八角，之後加入肉絲翻炒，放入少量的白糖和醋，變色後加入醬油之後加入雞湯再加入適量的開水待水開後加入麵條煮4分鐘，加入適量的鹽之後加入金針菇最後加入生菜攪拌均勻，加入雞精即可出鍋盛在碗裡即可食用注意事項本身雞湯有點鹹，加入適量的鹽即可。
