金針菇炒粉條是一道美味佳肴，主料是金針菇和冬粉。
基本介紹
- 中文名：金針菇炒粉條
- 主要食材：金針菇，冬粉
- 輔料：鹽、雞精、蔥、姜、蒜、花椒油
- 工藝：炒制
食材,步驟,
食材
主料金針菇300g冬粉100g輔料油 適量 鹽 適量 雞精 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 花椒油 適量
步驟
1.準備食材
2.冬粉用開水浸泡10分鐘
3.金針菇去根部，洗淨，控水
4.切好蒜末，薑末和小蔥
5.鍋內燒油，放入蔥姜蒜爆香
6.放入冬粉和金針菇，炒勻
7.放鹽
8.放雞精
9.放花椒油 ，炒勻即可
10.出鍋，裝盤
