金針菇拌蕨根粉

金針菇拌蕨根粉是用蕨根粉、金針菇、製作而成的。

基本介紹

• 中文名：金針菇拌蕨根粉
• 主要食材：蕨根粉100g，金針菇200g
• 輔料：胡蘿蔔、青椒
• 調料：辣椒油、鹽、味素、醋

步驟

1.蕨根粉放入溫水中泡軟

2.放入鍋中煮到沒有硬心

3.即可裝盤食用

4.胡蘿蔔切絲，青椒切絲

5.鍋中放水，水開後放入胡蘿蔔絲，青椒絲焯水

6.金針菇去根洗淨，焯水

7.焯好水的所有材料放入容器中

8.放入適量 的鹽

9.放入適量 的糖

10.放入適量 的味素

11.放入適量 的醋

12.放入辣椒油

13.放入生抽，攪拌均勻

14.撈出備用