金針茯苓牛心湯

金針茯苓牛心湯以牛心，金針菜主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：金針茯苓牛心湯
• 材料：牛心，金針菜

原料

牛心150克,金針菜20克,茯苓30克,薑絲精鹽、味素、麻油各適量。

做法

牛心切片,金針菜、茯苓洗淨,瀝乾。同放於沙鍋中,加水500毫升,燒開後,撇去浮沫,加入薑絲和精鹽,煮至熟透,下味素,淋麻油。分1~2次食渣喝湯。

功效

適用於血虛體弱,精神恍惚,夜臥不寧,健忘。