金針花肉條

金針花肉條是一道菜，主要原料有五花肉、金針花，配料有蒜頭、辣椒、豆豉。

基本介紹

• 中文名：金針花肉條
• 主要食材：五花肉75公克，金針花150公克
• 調料：蒜頭2粒，辣椒1支
• 工藝：炒

材料:

五花肉75公克，金針花150公克，蒜頭2粒，辣椒1支，豆豉少許，高湯30㏄，鹽1小匙，米酒1大匙，糖1/2小匙，香油1小匙

做法:

1.五花肉洗淨切細條；蒜頭洗淨切末；辣椒洗淨切絲，備用。2.熱一鍋，放入適量的油，放入作法1的所有材料、高湯、豆豉及所有調味料，拌炒均勻即可。