金針肥牛酸菜湯

金針肥牛酸菜湯，主要食材：肥牛肉200g、酸菜100g 、牛肉濃縮湯料1塊。

金針、肥牛、酸菜三種完全不同口感的食材，在牛味濃縮湯料的調和下，每一口湯汁都能感受到鮮、酸、順滑之感。

基本介紹

• 中文名：金針肥牛酸菜湯
• 主要食材：肥牛肉，酸菜
• 分類：菜餚
• 輔料：金針菇.蔥白等

配料

水、肥牛肉200g、酸菜100g 、牛肉濃縮湯料1塊

做法

1.將酸菜切絲，金針菇切成段。

金針肥牛酸菜湯

2.鍋中入油，加入薑片和酸菜略煸炒，然後加入牛肉略炒。

3鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊濃縮湯料，略煮滾後加入金針菇改小火略煮即可。

小貼士

金針、肥牛、酸菜三種完全不同口感的食材，在牛味濃縮湯料的調和下，巧妙融合，每一口湯汁都能感受到鮮、

酸、順滑，皇宮御食無出其右。