金針紅蘿拌香乾

基本介紹

• 中文名：金針紅蘿拌香乾
• 主要食材：金針菇，胡蘿蔔

用料

材料	用量
金針菇	一小把
胡蘿蔔	半個
香乾	4塊
香菜	一小把
蒜頭	3粒
芝麻油	適量
鹽	適量
醬油	適量
醋	適量

做法

1. 胡蘿蔔切絲，放點鹽醃軟，用開水洗淨，瀝乾

2. 鍋里燒開水，把切絲的香乾放進去燙熟，瀝乾

3. 再放入金針菇燙熟，瀝乾

4. 蒜頭打成蓉，香菜切碎待用

5. 把金針菇、胡蘿蔔、香乾、蒜蓉、香菜放碗裡，加入芝麻油、醬油、醋拌勻即可