金針牛片是一種美食，主要原料是金針菇和牛肉，適宜冷藏。 基本介紹 中文名：金針牛片主要原料：金針菇，牛肉是否含防腐劑：否儲藏方法：冷藏 製作材料,做法, 製作材料原料：金針菇、牛肉配料：葫蘿蔔絲、蔥薑絲、青椒絲調料：料酒、花椒粉、孜然粒、鹽、糖、蚝油、蒜末做法1、金針菇氽水過涼備用。2、牛肉切片（用現在的牛肉片也行）3、鍋添油葫蘿蔔下鍋翻炒。4、加入蔥薑絲，加花椒粉、糖、料酒5、下入肉片翻炒至肉變色，加孜然粒6、加入金針菇，加鹽、蚝油調味出鍋即可
