金針木耳瘦肉煲，是一道菜品。 基本介紹 中文名：金針木耳瘦肉煲主要食材：豬瘦肉，黃花菜，黑木耳輔料：金針蘑調料：精鹽、醬油、生粉 材料,做法, 材料用料豬瘦肉60克，黃花菜20克，黑木耳15克，金針蘑，精鹽適量。做法1、豬瘦肉洗淨切片，用醬油、生粉拌勻。2、金針蘑，黃花菜洗淨去蒂，浸軟。木耳浸軟，洗淨，撕成小朵。3、將金針磨、木耳放入鍋內，加清水適量，煮沸5分鐘，放豬瘦肉片，煮熟後加入精鹽調味即成。
