金菊三色蝦片是一種食品，製作原料有水晶蝦仁，土豆，菠菜汁等。 基本介紹 中文名：金菊三色蝦片主要原料：水晶蝦仁，土豆，菠菜汁是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素主要食用功效：養生 材料,做法, 材料水晶蝦仁400克，土豆300克，菠菜汁、胡蘿蔔汁、自製木瓜醬各50克，玉米粉、生粉、鹽、味素、雞粉各適量做法1、土豆洗淨，切成極細的絲，滾勻玉米粉，包裹起8個蝦仁，炸成菊花形，擠入木瓜醬作為花蕊，圍擺入盤中。2、將剩餘蝦仁分別用菠菜汁、胡蘿蔔汁醃入味，拍生粉，敲成大片，修成柳葉形，氽熟，加鹽、味素、雞粉調味，打芡，出鍋裝在盤中央即成。
