金縷梅丹寧

金縷梅丹寧

金縷梅丹寧,化學物質。

hamarnelitannin無色結晶性粉末。熔點i1C' .旋光度〔司矜十290(水中)。水解之得沒食子酸與金縷梅糖(hammamelose )。為一種沒食子單寧,即1,5-雙三輕苯 i酞葡糖。存在於北美金縷梅( Namamelis e:arginiuna2.)的樹皮中,經萃取、分離而得。用作收斂劑及靴料。

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